QM Alvarinho Patriam 2021

Prensagem suave de uva inteira e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC – 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC – 18ºC. Fermentação em barricas de 2º e 3º ano sobre borras totais. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras finas e barricas de 2º e 3º ano.

Um blend de Alvarinho de quatro colheitas. Pronto a beber, impressionante na frescura, na presença frutada, na tensão e no prolongamento de boca. É sobretudo rico, cheio de nuances e camadas, com uma frescura mineral que leva até à raiz do estômago e deixa um rasto de sabor e satisfação.