Alvarinho Soalheiro Reserva 2021

Vinificação do Vinho Alvarinho Soalheiro Reserva 2021: As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras finas com batonnage periódica até final de Junho.

Cor amarelo-dourado intensa, aroma pronunciado e elegante, com a frescura e a fruta tão características do Alvarinho, mas com as nuances da madeira. Na boca é encorpado e complexo.