Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 2021

Produzido a partir das cinzas vulcânicas da recente erupção do vulcão dos Capelinhos emconjunto, com os lajidos da Criação Velha da Ilha do Pico, o que lhe confere um equilíbrio singular. Este vinho foi fermentado e envelhecido em cimento com estágio de 4 meses em túnel de madeira de carvalho francês sem tosta.