VINHO VERDE BLANC ANSELMO MENDES SINGLE PARCEL ALVARINHO 2020

Vin blanc issu de raisins Alvarinho provenant d'une seule parcelle qui produit un vin qui révèle les aspects les plus purs et les plus originaux du cépage. Le profil de ce vin est une apologie de l'élégance et de la complexité.

Raisins récoltés manuellement dans de petites caisses et transportés à la cave dans un court laps de temps. Pressurage très doux des raisins entiers égrappés. Longue clarification à froid. Fermentation en fûts neufs de chêne français de 400 litres. Elevage dans ces barriques pendant 9 mois avec bâtonnage sur lies totales. Vieillissement 12 mois en bouteille.

Récolte	2020
Capacité	75CL
Variétés	100% Alvarinho
Marque	Alvarinho Colis Unique
Pays	LE PORTUGAL
Producteur	Anselmo Mendès
Région	Vin vert
Teneur en alcool	13,5%