Quinta dos Carvalhais Réserve Blanc 2020

Cette Réserve Blanche retrouve les anciennes habitudes de la région en matière de vieillissement des vins blancs, lorsqu'il était courant de les conserver pendant de longues périodes dans de vieilles tonnes de chêne, subissant ainsi diverses conditions environnementales au cours de l'année.

Quinta dos Carvalhais Reserva White a une belle couleur jaune paille clair très brillante. L'arôme met en valeur des notes beurrées, de miel et de fruits secs, des touches minérales et quelques légumes qui ajoutent fraîcheur et complexité à l'assemblage. En bouche, une complexité aromatique conférée par le fût de chêne où il a vieilli et là encore les notes de fruits secs et de miel sont parfaitement équilibrées avec une acidité très vive. C'est un vin austère et élégant, qui se termine par une finale très longue, délicate et élégante. Contient des sulfites.