Vale Dona Maria Very Old Tawny Colheita Porto 1969

Bei Quinta Vale D. Maria Port Wines erfolgt die Weinherstellung auf traditionelle Weise, indem mit den Füßen in Granitpressen getreten wird. Alle Portweine werden mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um Weine von höchster Qualität zu schaffen. Daher verfolgen wir bei unseren Portweinen die gleiche Philosophie wie bei den übrigen Weinen: einen einzigartigen Charakter zu erzielen. Seit Beginn des Projekts haben wir bei Quinta Vale D. Maria Vintage-, LBV- und Reserve-Portweine produziert, alle aus einer einzigen Ernte.  

Die Auswahl der Weinberge erfolgte auf der Grundlage des Wissens über die Portweinproduktion über mehrere Generationen hinweg. Jedes der mit verschiedenen einheimischen Sorten bepflanzten und größtenteils nach Süden ausgerichteten Parzellen ist zwischen 25 und 60 Jahre alt. Diese Weinberge ermöglichen es uns, Portweine mit Komplexität, Tiefe, Aroma und Struktur zu kreieren, die eine Zeit und einen Ort repräsentieren.

Testergebnisse:  Im Laufe der Jahre hat dieser Wein konzentrierte Nuancen von Mahagoni und Bernstein mit gelben Reflexen entwickelt. Opulent in der Nase, mit einem Kern aus Honig und Karamellbutter, Düften von getrockneten Pfirsichen und Pflaumen sowie einer Aura von Minze und Eukalyptus. Dieser Wein ist süß und melassehaltig und präsentiert mehrere Früchte in einer ausgewogenen Kombination. Der Wein ist klar und bleibt am Gaumen und markiert das Ende eines sehr angenehmen Anfangs.